Kerst 25 december 2023

Lunch

11.30 u  Kerstaperitief  aan tafel  met 5 smaakmakers

• Wrap met gerookte zalm en kruidenkaas
• Toast met wildpaté en ajuinconfit
• Velouté van pastinaak en crumble van zwarte pens
• Kipsaté met pinda
• Pasta al ragu van eendenbout

  12.30 u  Buffet :   incl.  waters en aangepaste wijnen. Eveneens inbegrepen :2 bieren van het vat, frisdranken ( cola, cola zero en fanta)  
- Visbuffet : 
-Roodbaars – kruidenpuree – ratatoulle en bisque
-Warme zeevruchtenschotel  met calamares, kibbeling ,scampi en tartaar
            - Pastabuffet:
                              - Ravioli met bospaddenstoelen en truffelsaus
                        - Pasta met lamsschenkel, pesto, kerstomaatjes en mozzarella
           
-Vleesbuffet:
-Wildragout met gerookt spek en veenbessen
-Ierse steak met  béarnaise
           
-Kinderbuffet:
                        - spaghetti bolognaise
                        - vidée, appelmoes
                        - frikandel, kip krokant en mini loempia’s
 
            -Groentebuffet met warme groenten:
                        -Gebakken witloof / sjalot in rode wijn/ broccoli met amandelen in boter
                        -Aardpeer, knolselder, schorseneer, peterseliewortel ,spruitjes en Mornay
                        -Gratin, frietjes, kroketten
 
 
14.30 u Buffet met heerlijke dessertjes van de kerstman
Met ao. Kerstgebak, chocomousse, crème brûllée, soesjes, donuts, tiramisu, bavarois, cupcakes, vers fruit, ijs…
 
15.30 u Einde all-in
 
Prijs:    Kinderen 2 – 10 j : € 30
            Tieners    11- 15 j : € 45
            Volwassenen :  € 80 pp