kerstavond

kerstavond diner

Kerstaperitief met 3 smaakmakers

• Tonijn met romige kaviaar  
• Cocquille met spinazie gegratineerd in de schelp
• Beef Katsu

 
 
Menu  aan tafel:  incl.  waters en  aangepaste kwaliteitswijnen van Le Goz’eau

• Noordzeekrab en king crab met fregola, avocado en burrata.
• Fazant met popcorn, gefrituurde aardappel, witloof en eekhoorntjesbrood
• Diverse bereidingen van hert met gerookte knolselder, pastinaak en schorseneer
• Assortiment van 5 kazen geselecteerd door kaasmeester Van Tricht
• Opera: chocolade, peer, karamel en bladgoud
• Koffie / thee met een laatste knipoog.   

 
 
Prijs: € 125 pp